Schon die Art des Anbaus entscheidet, was mit dem Tabak zukünftig geschieht. In unserem Genießer-Treff am Freitag stellen wir die Anbauarten im Detail vor. Viel Spaß beim Lesen!
Der bedeckte Tabak (tabaco tapado)
Der tabaco tapado (bedeckter Tabak) wird unter Stoffbahnen angebaut, die die Pflanzen vollständig vor der tropischen Sonne schützen. Es entwickeln sich dünne, sehr gleichmäßige und geschmeidige Blätter. Diese werden ausschließlich als Deckblatt (capa) verwendet.
Der Tabak der Sonne (tabaco del sol)
Der tabaco del sol (Tabak der Sonne) hingegen wächst unter der tropischen Sonne auf und entwickelt so kräftige und geschmackvolle Blätter. Aus diesen Blättern wird später die Einlage (tripa) und die Umblätter (capote).
Beim tabaco del sol werden drei Sorten unterschieden, die von der Position des Blattes an der Pflanze abhängen. Die oberen Blätter, die am meisten Sonne getankt haben, sind die kräftigsten. Sie werden ligero genannt. Die mittleren Blätter nennt man seco. Sie haben einen mittelstarken Geschmack. Die mildesten Blätter stammen vom unteren Ende der Pflanze. Diese nennt man volado. Die Kombination dieser drei Sorten, die ligada, verleiht einer jeden Zigarrenmarke ihren typischen Geschmack.
